Autofagia
W regeneracji organizmu ważną role odgrywa proces znany jako autofagia - czyli recykling lub trawienie uszkodzonych i starych komórek. Dzięki autofagii pozbywamy się komórek, które nie są już zdolne do pełnienia swojej funkcji, a te komórki muszą być wymieniane na nowe. Cały proces działa jak odnowa biologiczna i ma kluczowe znaczenie dla zachowania zdrowia, zapobiegania chorób, samoleczenia oraz zachowania młodości. Najnowsze badania naukowe dowodzą, iż autofagia sprzyja regeneracji nerwów peryferyjnych, nerek czy wątroby (1). Zaburzenia autofagii są jedną w możliwych przyczyn powstania zwyrodnienia plamki żółtej. Jeśli uszkodzone komórki oraz ich części nie są usuwane, to zaczynają gromadzić się w siatkówce różne odpady. co sprzyja tworzeniu się druz typowych dla suchej formy AMD (2,3)
Post przerywany
Autofagia zachodzi w naszym organizmie gdy jesteśmy głodni. Jeśli nie dopuszczamy do głodu, cały czas podjadamy oraz jemy do późnego wieczora to nasz organizm nie aktywuje autofagii i nasze zdolności regeneracyjne słabną. Ważne jest aby czuć głód między posiłkami i dać organizmowi czas na autofagię. Należy oswoić się z uczuciem głodu, ale tak żeby było to bezpieczne i racjonalne. Jednym ze sposobów jest metoda Postu przerywanego (PP) czyli metoda "okna żywieniowego".
W ciągu doby wyznaczamy 8 godzin, w ciągu których możemy jeść, a pozostałe 16 godzin obejmuje głodówka. Taki post możemy zastosować raz na jakiś czas, np. raz w tygodniu, kilka razy w tygodniu, lub codziennie! Przykładowo stosując post przerywany zaczynamy dzień śniadaniem o godzinie 8:00, w ciągu dnia jemy wszystkie zdrowe posiłki normalnie, a kolację spożywamy najpóźniej o godzinie 16:00, tak aby nie przekroczyć 8 godzin okna żywieniowego. Od godz 16:00 do 8:00 rano dnia następnego nie jemy. W czasie postu pijemy wodę lub napary ziołowe.
Wpływ na oczy
Post przerywany ma wspaniały wpływ na cały organizm. Mobilizuje on autofagię, czyli trawienie własnych komórek - chorych i zniszczonych. Na ich miejsce powstają nowe komórki. To jest definicja regeneracji. Więc, poprzez post zaczynamy się regenerować, cały układ wzrokowy będzie miał większe zdolności do regeneracji. Gdy śpimy, organizm nie skupia się na trawieniu ale na regeneracji - czyli na tym co w nocy dziać się powinno.
Wyniki najnowszych badań naukowych (4):
Post przerywany obniża ciśnienie krwi i poprawia ukrwienie oka. Wykazano, że post przerywany zapobiega starzeniu się i neurodegeneracji.
Większość badań wykazała znaczny spadek ciśnienia wewnątrzgałkowego podczas postu. Post ma znaczenie w zapobieganiu rozwoju jaskry.
Post przerywany może zmniejszyć reakcje zapalną w siatkówce u osób z retinopatią cukrzycową. Wspomaga on również prawidłowe nawilżenie gałki ocznej i niweluje objawy suchego oka u osób z cukrzycą.
Uwagi
Post najlepiej zacząć wcześnie w ciągu dnia, tak aby jak wcześnie go skończyć. Dla regeneracji, lepiej aby ostatni posiłek był w godzinach 16-18. Należy pamiętać, aby w trakcie okna żywieniowego dostarczyć organizmowi niezbędnych składników spożywczych do regeneracji. Także w trakcie okna żywieniowego, polecam aby trzymać się zdrowej i pożywnej diety, takiej jak dieta przeciwzapalna. Pomijanie posiłków może nie być dla Ciebie, jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią. Jeśli masz kamienie nerkowe, refluks żołądkowo-przełykowy, cukrzycę lub inne problemy zdrowotne, porozmawiaj ze swoim lekarzem przed rozpoczęciem okresowego postu.
Materiały źródłowe
1. Huang, H. C., Chen, L., Zhang, H. X., Li, S. F., Liu, P., Zhao, T. Y., & Li, C. X. (2016). Autophagy Promotes Peripheral Nerve Regeneration and Motor Recovery Following Sciatic Nerve Crush Injury in Rats. Journal of molecular neuroscience : MN, 58(4), 416–423. https://doi.org/10.1007/s12031-015-0672-9
2. Frost, L. S., Mitchell, C. H., & Boesze-Battaglia, K. (2014). Autophagy in the eye: implications for ocular cell health. Experimental eye research, 124, 56–66. https://doi.org/10.1016/j.exer.2014.04.010
3. Fernández-Albarral, J.A.; de Julián-López, E.; Soler-Domínguez, C.; de Hoz, R.; López-Cuenca, I.; Salobrar-García, E.; Ramírez, J.M.; Pinazo-Durán, M.D.; Salazar, J.J.; Ramírez, A.I. The Role of Autophagy in Eye Diseases. Life 2021, 11, 189. https://doi.org/.../11/3/189/pdf+&cd=11&hl=pl&ct=clnk&gl=pl &client=safari
4. Feng J, Zhang S, Li W, Bai T, Liu Y, Chang X. Intermittent Fasting to the Eye: A New Dimension Involved in Physiological and Pathological Changes. Front Med (Lausanne). 2022 May 24;9:867624. doi: 10.3389/fmed.2022.867624. PMID: 35685418; PMCID: PMC9171076.